Bestes upcycling oder wie man aus schnödem alten Weißbrot äußerst deliziöse Knusperwaffeln macht. Eine der besten Möglichkeiten, altes Weißbrot zu verbrauchen, ist es, indem man Waffeln daraus macht. Auf die Idee bin ich nicht ganz von alleine gekommen, sondern habe sie im „Ein new Kochbuch“ von Marx Rumpholt (1581) gefunden. Im Kapitel „Von allerley Gebackens […]
